Koch (m/w/d) Beckmanns Hof, Standort Bochum Arbeitsort: Bochum

Ihre Aufgaben:

• Mitverantwortung für den gesamten Küchenbereich und die Weiterentwicklung des Restaurantkonzepts in Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam und der Betriebsleitung
• Kreatives Zusammenstellen und Vorbereiten von Menüs
• Erstellen von Ablaufplänen für Veranstaltungen und den „á la carte“ Service
• Zubereiten von Fingerfood, Buffets und Menüs „á la carte“ unter Anwendung des Cook and Serve-Verfahren
• Erstellen von Arbeitsablaufplänen für Veranstaltung und „á la carte“ Service
• Unterstützen der Betriebsleitung beim Erstellen von Speisekarten und Menüs
• Mitwirken bei der Vor- und Nachkalkulation von Warenbestellungen
• Systemunterstützte Warenanforderung und Dokumentation der Wareneingangskontrollen
• Einhalten der Hygienevorschriften (HACCP)

Was erwarten wir von Ihnen:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
• Einschlägige Berufserfahrung
• Spaß an kreativen Ideen sowie neuen Trends im Küchenbereich
• Flexibilität, Verantwortungsbewusstsein und selbständige Arbeitsweise
• Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
• Teamplayer (m/w/d) mit Serviceorientierung und Kommunikationstalent
• Gepflegtes Erscheinungsbild und professionelle Umgangsformen

Was können wir Ihnen bieten:

• Interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit
• Moderne Küchentechnik im Fachwerkgebäude mit historischem Flair
• Unterstützung durch ein erfahrenes Küchen- und Serviceteam
• Sichere Entlohnung und Entgelt nach dem Tarifvertrag des öffentlichen Dienstes mit allen tariflichen Zusatzleistungen
• Im Voraus geplante Arbeitszeiten (Zeitfenster 6.30 Uhr bis 22.45 Uhr), Einsätze an den Wochenenden nach Absprache
• Betriebsruhe zwischen Weihnachten und Neujahr
• 30 Urlaubstage im Jahr
• Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
• Standort mit guter Verkehrsanbindung

Die Vollzeitstelle ist zunächst auf ein Jahr befristet. Wenn alles passt, soll das Arbeitsverhältnis nach 2 Jahren unbefristet fortgesetzt werden.

Interessiert? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung unter Angabe der Bewerbungs-Nr. 300 bis zum 31.03.2023 online direkt unter https://www.akafoe.de/unternehmen/karriere/stellen/?job-id=300 an das Akademische Förderungswerk.

Ihre Ansprechpartnerin ist Frau Jasmin Rahlfs. Bei Fragen wenden Sie sich gerne unter T + 49 234 32-11216 an sie.

Durch Zusendung Ihrer Bewerbung erklären Sie sich einverstanden, dass wir Ihre Daten zu Bewerbungszwecken unter Beachtung der Datenschutzvorschriften elektronisch speichern und verarbeiten. Ihre Bewerbungsdaten werden nach einem halben Jahr vernichtet.

Weitere Informationen zum Datenschutz entnehmen Sie unserer Datenschutzerklärung unter http://www.akafoe.de/datenschutz/